
Le thaï qui va bien !
Le meilleur de la cuisine thaïlandaise !
Du savoureux et du dépaysant, intégralement fait “maison”,
avec de supers ingrédients, livrés chez toi en moins de 20 minutes

15 ans de cuisine étoilée dans ces recettes recherchées,
dans lesquelles on retrouve une grande variété d’ingrédients
pour satisfaire non seulement
nos papilles mais aussi notre corps !
Gyozas poulet

Edamame

Nems de poulet

Gyozas légumes

Plat traditionnel thaïlandais fait à base de nouilles de riz, revenues dans du tamarin, de la sauce soja salée, du miel et du sirop d’érable. Y sont ajoutés des échalotes et des oignons sautés, des pousses de soja et des cébettes ciselées crues, des éclats de cacahuètes, des graines de sésame, un trait de citron vert et souvent une source de protéines.
Pad Thaï de bœuf

Pad Thaï de poulet fermier

Pad Thaï de crevettes

Pad Thaï végétarien

En julienne épaisse, de la courgette, de la carotte et du céleri boule, avec des pousses de soja et des champignons noirs. Le tout revenu dans un wok et déglacé à la sauce soja, sur lequel on parsème des éclats de cacahuètes, des feuilles de céleri branche hachées, du cerfeuil, de basilique thaï et du persil plat.
Wok de bœuf aux légumes

Wok de poulet aux légumes

Wok de crevettes aux légumes

Wok végétarien

Le bol de riz parfumé

La salade de légumes

- ● le petit financier au thé matcha
- ● le fat cookie aux pépites de chocolat
- ● le brownie tout choco aux cacahuètes
- ● la salade de mangue
- ● Coca Cola
- ● Coca Zero
- ● San Pellegrino
- ● Evian
- ● Heineken
Dans les cuisines asiatiques, on recherche souvent ”l’umami”, la fameuse cinquième saveur fondamentale typiquement “savoureuse” (après sucré, salé, acide et amer). Le problème est que, d’aucuns auraient la fâcheuse tendance à rajouter du glutamate pour aller plus vite et payer moins cher. Idem pour les sucres raffinés qui sont très mauvais mais plébiscités dans cette cuisine sucrée-salée, parce que beaucoup plus accessibles.
Bon, disons qu’on choisira toujours la méthode longue et les produits naturels… et qu’on le fait pour nos organismes qui ont besoin qu’on les nourrisse avec du bon carburant.




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